December 2016
MonTueWedThuFriSatSun
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Calendar Calendar


Princes krofne

View previous topic View next topic Go down

Princes krofne

Post by Miha_NSK on Tue Jun 02, 2009 6:08 pm

Potreban materijal za krofne:

* 6 što krupnijih jaja
* 150gr masti ili margarina ili putera
* 150gr mekog brašna
* 250ml vode



Priprema:

Masnoću staviti u hladnu vodu, a potom na ringlu da provri. Čim provri dodati brašno, intezivno mešajuci i brzo skinuti sa vetre da ni malo ne uvri. U međuvremenu umutiti 6 jaja posebno belanca, posebno žumanca. Kad su dobro umućena spojiti ih pa ih dodati još toplom masnom testu. Dobro izmešati. Masa je dovoljna za tačno 40 krofni.

Vršna mala kašika testa se stavlja u pleh na 20 pravilno raspoređenih mesta, jer krofne porastu te da se ne slepe. Peći 7 minuta u već zagrejanoj rerni na 220 °C, a zatim jos 13 minuta na 200 °C.

Potrebni sastojci za fil:

* 1L slatkog mleka
* 6 jaja
* 12 supenih kašika šećera
* 12 vršnih kašika brašna ili 2 pudinga od vanile

Priprema:

Umutiti jaja, šecer i pudinge u 100 ml mleka. Posebno prokuvati 900ml mleka i u njega polako mešajući, dodati prethodno umućenu masu. Kuvati fil da se zgusne, da ne curi sa kašike u mlazu.
Ohlađene krofne filovati po sredini, ohlađenim filom. Odozgo mogu da se preliju topljenom čokoladom, ili da se pospu šećerom u prahu.

_________________



Miha_NSK
Administrator
Administrator

Posts : 627
Reputation : 0
Join date : 2009-05-31

View user profile

Back to top Go down

Re: Princes krofne

Post by Prica on Tue Jun 02, 2009 9:13 pm

Homer Simpson: ,,Mmmmmmmmmmm...doughnuts"

Prica
Početnik
Početnik

Posts : 11
Reputation : 0
Join date : 2009-06-02
Age : 24
Location : Novi Sad

View user profile

Back to top Go down

Re: Princes krofne

Post by Nikola on Tue Jun 02, 2009 9:16 pm

E, majke mi, hvala, napraviću ovo , ja mislio nešto komplikovano :D

_________________
Administrator foruma

Nikola
Administrator
Administrator

Posts : 84
Reputation : 0
Join date : 2009-05-22
Location : Novi Sad, Srbija

View user profile http://srbijachat.forumotion.com

Back to top Go down

Re: Princes krofne

Post by dejans995 on Tue Jun 02, 2009 9:35 pm

ova buba....uvek pomislim da stvarno seta..:)

dejans995
Početnik
Početnik

Posts : 16
Reputation : 0
Join date : 2009-06-01
Age : 21
Location : Sr.Kamenica

View user profile

Back to top Go down

Re: Princes krofne

Post by Miha_NSK on Tue Jun 02, 2009 10:02 pm

E, majke mi, hvala, napraviću ovo , ja mislio nešto komplikovano
Ma ovo je prosto

ova buba....uvek pomislim da stvarno seta..
Nekad i mene prevari

_________________



Miha_NSK
Administrator
Administrator

Posts : 627
Reputation : 0
Join date : 2009-05-31

View user profile

Back to top Go down

Re: Princes krofne

Post by Sponsored content Today at 2:55 am


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum